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| Phak Phad Ruam Mit (Pfannengerührtes Mischgemüse) https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=172&t=3719 |
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| Autor: | kyara [ 15.05.2005, 00:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Phak Phad Ruam Mit (Pfannengerührtes Mischgemüse) |
Phak Phad Ruam Mit (Pfannengerührtes Mischgemüse) Zutaten: 50 g Zuckererbsenschoten 50 g Grünkohl 50 g Weißkohl 50 g Brokkoli 50 g Blumenkohl 50 g Spargel 50 g Chinakohl 50 g Champignons 50 g Maiskölbchen 50 ml Öl 100 ml Hühnerbrühe 4 Knoblauchzehen 4 EL Austernsauce 1 EL Sojasauce ½ TL Pfeffer Chilipulver Zubereitung: Gemüse kleinschneiden, in eine Schüssel geben und die Brühe und den Pfeffer hinzugeben. Öl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch anbraten. Gemüse mit der Brühe dazugeben (!!Spritzt!!) und 3 - 4 Minuten rühren. Austernsauce, Chilipulver und Sojasauce hinzugeben und 1 - 2 Minuten rühren. Sofort servieren. Quelle |
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