Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 29.03.2024, 04:37

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 29.03.2012, 17:19 Betreff des Beitrags: In Butter Gedünstete Neue Kartoffeln
Offline
Rezepteprofi
Rezepteprofi
Benutzeravatar

Registriert: 15.06.2005, 16:59
Beiträge: 29104
Wohnort: Mannheim
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland
Realer Name: Christa
Geschlecht: weiblich
Kosename: Chris
Skype: elwetruschel
Sternzeichen: Widder
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
R.I.P.: 04.11.2019
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: In Butter Gedünstete Neue Kartoffeln
Kategorien: Beilage, Kartoffel, Norwegen
Menge: 4-6 Pers.

20 Kartoffeln, ganz kleine
-- neue; etwa 2 1/2 cm (evtl.
-- mehr)
-- Durchmesser)
125 Gramm Butter
1 Teel. Salz
1/8 Essl. Weisser Pfeffer
3 Essl. Frischer Dill; feingehackt

============================ QUELLE ============================


*Smordampete Nypoteter Die Kartoffeln unter fliessendem kaltem
Wasser buersten und mit Kuechenkrepp gut abtrocknen, 125 g Butter in
einer 6-l-Kasserolle mit Deckel zerlassen. Die Kartoffeln zugeben,
salzen und pfeffern. Dann schwenkt man sie gruendlich in der
zerlassenen Butter. Zum erfolgreichen Gelingen dieses Gerichtes muss
der Topfdeckel fest schliessen; im Zweifelsfall legt man doppelte
Aluminiumfolie unter den Deckel, drueckt die Raender fest an und
legt dann den Deckel darauf. Je nach Groesse der Kartoffeln - es
lohnt, wenn man sich die Muehe macht, gleichmaessig kleine
auszusuchen - gart man sie bei schwacher Hitze 30 bis 45 Minuten.
Gelegentlich ruettelt man die Kasserolle, um zu verhindern, dass die
Kartoffeln ansetzen. Mit der Spitze eines scharfen Messers probieren,
ob die Kartoffeln gar sind. Auf einer heissen Platte anrichten, mit
gehacktem Dill bestreuen und sofort auftragen.

Auf diese Art geduenstete Kartoffeln sind eine besonders
schmackhafte Beilage zu vielen Gerichten.

=====

_________________
Bild
Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


Bild



Mein Link

http://www.straight-world.de/index.php?refid=3432


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil ICQ YIM  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de