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| Autor: | Heimi [ 29.03.2012, 17:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Laugenfisch |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Laugenfisch Kategorien: Fisch, Norwegen, Salzwasser Menge: 4 Portionen 2 kg Lutefisk; in Norwegen -- fertig zu kaufen 1 Ltr. Wasser 75 ml Salz 100 Gramm Etwa Die Fischstuecke in kochendes Salzwasser legen und vorsichtig aufkochen (Lutefisk zerkocht leicht!). Wird mit Salzkartoffeln und z.B. Erbspueree, gebratenem Speck, ausgelassenem Fett und Senf serviert. ===== |
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