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  BeitragVerfasst: 29.03.2012, 16:58 Betreff des Beitrags: Norwegen : Peppernotter (Pfeffernüsse)
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Titel: Norwegen : Peppernotter (Pfeffernüsse)
Kategorien: Backen, Gebäck, Weihnacht, Norwegen
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Margarine
300 Gramm Zucker
100 ml Sirup
100 ml Sahne
1 kg Weizenmehl
2 Teel. Zimt
2 Teel. Ingwer
2 Teel. Nelken, gemahlen
1 1/2 Teel. Pfeffer



Die Margarine mit dem Zucker weissschaumig rühren. Sirup und Sahne
zugeben. Die restlichen Zutaten (die Gewürze am besten mit dem Mehl
vermischen) zugeben und gut verkneten. Den Teig eine Weile kalt
stellen. Eine lange Wurst formen und in kleine Stücke schneiden. Aus
diesen Kugeln formen und auf ein mit Backblech ausgelegtes Blech
legen.

Bei 180°C 10-15 Minuten braun backen.

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