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| Ristet Laks (Gegrillter Lachs) https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=172&t=25413 |
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| Autor: | Heimi [ 29.03.2012, 16:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ristet Laks (Gegrillter Lachs) |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Ristet Laks (Gegrillter Lachs) Kategorien: Fisch, Grillen, Lachs, Norwegen, Salzwasser Menge: 4 Portionen 4 Lachsfilets mit Haut etwa -- 4cm dick Salz Öl Butter Die Fischfilets waschen und trockentupfen. Die Filets der Laenge nach einschneiden bis zur Haut, jedoch nicht ganz durchtrennen. Die so vorbereiteten Filets auseinanderklappen. Leicht salzen, mit Oel bestreichen und auf dem Grill oder im Backofen roesten. Man kann den Lachs auch in Butter und/oder Oel in einer Pfanne braten. Dazu passen Brokkoli und verschiedene Gemuese ===== |
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