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  BeitragVerfasst: 29.03.2012, 16:09 Betreff des Beitrags: Weihnachtsgebaeck ("7 Sorten") Pfefferkuchen
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Titel: Weihnachtsgebaeck ("7 Sorten") Pfefferkuchen
Kategorien: Backen, Gebaeck, Norwegen
Menge: 4 Portionen

250 Gramm Butter
125 Gramm Heller Sirup
250 Gramm Puderzucker
100 ml Suesse Sahne
400 Gramm Weizenmehl
2 geh. TL Natron
2 geh. TL Nelken; gemahlen
1 geh. TL Zimt
100 Gramm Mandeln; fein gehackt


Butter, Sirup, Sahne und Puderzucker aufkochen, abkuehlen und die
uebrigen Zutaten hineinruehren. Den Teig gut kneten und etwa 3 cm
dicke Rollen formen. Bis zum naechsten Tag kalt stellen. In duenne
Scheiben schneiden und bei 175 oC 10 Minuten backen.

=====

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