Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Tortilla-Torte
Kategorien: Spanien, Tortilla
Menge: 4 Personen

1 Lauchstange
1 Knoblauchzehe
1 Essl. Çl
1 Dose Casa Fiesta Enchilada(mild)S
3 Essl. Pfefferschoten
Salz
Pfeffer
4 Eier (hart)
3 Fleischtomaten
200 Gramm Tilsiter
8 Weizenmehl Tortillas

============================ QUELLE ============================


Lauch putzen, seitlich aufschneiden, waschen. In schmale Ringe
schneiden. Zwiebeln und Knoblauch wÇrfeln. Das GemÇse im Fett
anbraten, mit der Sosse ablÇschen, kurz dÇnsten. mit Pfefferschoten,
Salz und Pfeffer wÇrzen. Eier pellen, Tomaten waschen, beides in
dÇnne Scheiben schneiden. In eine eingefettete Auflaufform eine
Tortilla legen, mit 2-3 El GemÇsse-Sosse bestreichen, mit Eiern und
Tomaten belegen, mit KÇse bestreuen. Die nÇchsten Tortillas
drauflegen, ebenso belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35
Minuten gratinieren.



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