Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Karnibahar Kizartmasi / Gebackener Blumenkohl
Kategorien: Blumenkohl, Türkei, Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

1 Blumenkohl
2 Essl. Mehl
2 Eier
100 Gramm Geriebener Kaschkavalkäse
Öl zum Braten
Salz

========================= FÜR DIE SOSSE =========================
500 Gramm Joghurt
2 Knoblauchzehen
Salz

============================ QUELLE ============================


Den Blumenkohl kochen, aber nicht zu weich. In einzelne Roeschen
aufteilen. Mit Mehl bestreuen, dann mit Ei und Kaese panieren. In
Oel goldgelb backen. Den Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz
mischen. Den gebackenen Blumenkohl abkuehlen lassen und die Sosse
darauf giessen.

=====