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  BeitragVerfasst: 27.01.2005, 22:55 Betreff des Beitrags: Djuvec`Serbischer Eintopf
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Die Harmonische
Die Harmonische

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Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Djuvec`Serbischer Eintopf

Zutaten:
500- 750g Schweine-und Lammkoteletts
Streuwürze
Öl
4 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
250g grüne und rote Paprikaschoten
150g grüne Bohnen(TK)
500g Tomaten
250g Auberginen
100g Langkornreis
3/8l kräftige Brühe
Paprika, Pfeffer

Zubereitung:

Koteletts in heißem Öl beiderseits kräftig anbraten, salzen, warmstellen.
Im Bratfett feingewürfelte Zwiebeln und Knoblauch gelbrösten, mit
etwas Brühe ablöschen, in einen Topf mit gut schließbarem Deckel
füllen. Restliche Brühe zugießen, zum Kochen bringen.
Paprikastreifen, Bohnen, Auberginenscheiben, Tomatenspalten und
Reis zugeben. Vorsichtig umrühren. Fleisch obenauflegen, Topf
zudecken. Bei milder Hitze ca. 20 Minuten garen, abschmecken.

Guten Appetit!


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  BeitragVerfasst: 28.01.2005, 10:21 Betreff des Beitrags:
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hört sich lecker an. :D

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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denn dein Leben lebst nur du!
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