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Gravadlaxsås
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Autor:  riesenoimel [ 25.10.2007, 19:27 ]
Betreff des Beitrags:  Gravadlaxsås

Zutaten

2 - 3 EL süsser Senf
1 EL Zucker
1/2 - 1 EL Essig
1/2 TL Salz
2 Prisen weisser Pfeffer
1 1/2 dl Öl
2 - 3 EL feingehackten Dill


Zubereitung

Senf mit dem Zucker, Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Nun unter Rühren das Öl langsam dazu giessen und am Schluss den Dill unterziehen.

Diese Sauce wird zu gravad lax serviert.

Autor:  Klaus [ 25.10.2007, 20:18 ]
Betreff des Beitrags: 

Aha, da ist sie ja.. Zucker? ich dachte das war Honig.. Also die werde ich mal probieren.. Demnaechst wird es wieder Lachs geben.. Danke fuer das Rezept.. sowas suche ich schon lange..

Autor:  Guglhupf [ 25.10.2007, 20:24 ]
Betreff des Beitrags: 

Huhu,

ich mag diese Soße auch so gerne.

Autor:  riesenoimel [ 26.10.2007, 19:39 ]
Betreff des Beitrags: 

Gern geschehen!

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