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| Karotten in Marsala https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=172&t=14976 |
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| Autor: | Klaus [ 21.10.2007, 11:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | Karotten in Marsala |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Karotten in Marsala Kategorien: Gemüse, Italien, Karotte Menge: 4 Portionen 500 Gramm Karotten 50 Gramm Butter 40 ml Marsala Salz, schwarzer Pfeffer ============================ QUELLE ============================ Pietro, ein Kollege aus Italien -- Erfasst *RK* 21.09.2007 von -- Klaus Kremer Die Karotten putzen, in gleichmässig dicke Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karottenscheiben zugeben. 4- 5min anbraten, mit Marsala abloeschen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, zugedeckt auf kleiner Flamme koecheln bis die Karotten weich sind und kaum noch Flüssigkeit in der Pfanne ist. ===== |
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