| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Ungarische Reispfanne https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=172&t=13584 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Achim [ 03.06.2007, 10:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ungarische Reispfanne |
Ungarische Reispfanne 4 Cabanossi (ca. 300 - 400 g Gesamtgewicht), in fingerdicken Scheiben 250 g Reis, gekocht 3 Paprika, rot, gelb und grün, gewürfelt 250 g Champignons, geviertelt 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 1/2 Tasse Fleischbrühe 1 EL Butterschmalz 1 EL Majoran, grob gehackt 1/2 TL Paprikapulver Salz Pfeffer Das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebelringe darin kurz anbraten, dann die Champignons zugeben und ebenfalls kurz anbraten. Die Brühe zugießen, Cabanossischeiben und Paprikawürfel untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist. Den Reis unter die Cabanossi-Gemüse-Mischung geben und mit Majoran bestreut servieren. Quelle: http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/ |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|