Michis-Backforum

Michi, hier bekommst du mein Rezept. Einige Gemüsesorten sind typisch aus Valencia, das heisst dass man die in den rest von Spanien auch nicht findet.

Der Reis darf nicht Lang sein sondern klein (rund).

2 Hanvoll Reis (pro Person)
1/2 Hähnchen (für 2 Personen)
1/2 kg Gemüse für Paella (Foto sehen)
2 geriebene tomaten
1 Knoblauchzehe (klein geschnitten)
1 tl. Safran
1 tl. Paprika pulver (süss)
Salz
Wasser
Olivenöl

Hähnchen gut garen, dann Knoblauch zufügen kurz garen

Tomaten zufügen un garen

Gemüse zufügen un ein bischen garen

Paprikapulver zufügen

Alles gut mischen

(*)Wasser hinzufügen, salz und Safran und kochen lassen

Wenn das Wasser gekocht hat bis zu den Griff von der Paella

dann den Reis zufügen und 20 minuten kochen lassen (muss komplett trocken bleiben)

Guten Appetit!


(*) Ausnahmsweise, kann man anstatt Wasser, Brühe verwenden: 1 Glass Reis = 2 Glass Brühe

Ohhh Mein Gott! Die Fotos sind sooooo klein! Wenn Ihr sie nicht gut sehen könnt versuche ich es nochmal

oh lecker, das hört sich sehr gut an und sieht auch gut aus, Paula_Valencia. :D

Die Paella, die ich damals in Spanien gegessen hatte, da waren noch Krabben, Muscheln und ich glaube Langusten mit drauf. War megalecker.

Michi, anstatt Hähnchen, nimmst Du Krabben, etc. läst das Gemüse weg und nimmst Fischbrühe

gefällt mir auch das Rezept, ich dachte immer in Paella kämen auch Meeresfrüchte rein

Danke Dir vielmals, mal sehen werde ich vielleicht Sylvester kochen. :D

Tolles Rezept, danke Paula. :D

Habs mir gleich kopiert.



LG

Beate

ohhh lecker, Paella muss ich auch endlich mal wieder machen

schön mit den Fotos!