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| Tunfisch-Tomate-Reis-Pfanne https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=171&t=5878 |
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| Autor: | Kempi [ 26.10.2005, 21:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | Tunfisch-Tomate-Reis-Pfanne |
Tunfisch -Tomate Reis - Pfanne 4 Personen - 20 Minuten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Speiseöl 1 Dose geschälte Tomaten (= 850 ml) 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Thymian, gerebelt 1 TL Oregano, gerebelt 250 ml Fleischbrühe 150 g Uncle Ben's10 Minuten Spitzen-Langkorn-Reis 2 Dosen Tunfisch á 185 ml Salz; frisch gemahlener Pfeffer Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken und beides in erhitztem Öl anbraten. Tomaten etwas zerkleinern, mit dem Saft und den Gewürzen dazugeben, aufkochen, Brühe angießen und mit Salz würzen. 10-Minuten-Reis einrühren und mit geschlossenem Deckel zehn Minuten garen. Tunfisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern, mit dem gegarten Reis vermischen und kurz mit erhitzen. Lorbeerblatt entfernen, die Reis-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Petersilie und Petersilienblättchen bestreut servieren. Quelle Uncle Bens |
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| Autor: | Michi [ 27.10.2005, 08:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
das hört sich gut an, habe es mir schon gespeichert. :D |
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