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  BeitragVerfasst: 26.10.2005, 21:22 Betreff des Beitrags: Tunfisch-Tomate-Reis-Pfanne
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Die Harmonische
Die Harmonische

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Beiträge: 9665
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Tunfisch -Tomate
Reis - Pfanne

4 Personen - 20 Minuten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Speiseöl

1 Dose geschälte Tomaten (= 850 ml)

1 Lorbeerblatt

1/2 TL Thymian, gerebelt

1 TL Oregano, gerebelt

250 ml Fleischbrühe

150 g Uncle Ben's10 Minuten Spitzen-Langkorn-Reis

2 Dosen Tunfisch á 185 ml

Salz; frisch gemahlener Pfeffer



Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken und beides in erhitztem Öl anbraten. Tomaten etwas zerkleinern, mit dem Saft und den Gewürzen dazugeben, aufkochen, Brühe angießen und mit Salz würzen. 10-Minuten-Reis einrühren und mit geschlossenem Deckel zehn Minuten garen. Tunfisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern, mit dem gegarten Reis vermischen und kurz mit erhitzen. Lorbeerblatt entfernen, die Reis-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Petersilie und Petersilienblättchen bestreut servieren.

Quelle

Uncle Bens

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Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 27.10.2005, 08:59 Betreff des Beitrags:
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das hört sich gut an, habe es mir schon gespeichert. :D

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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denn dein Leben lebst nur du!
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