Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Kohlrabi-Quiche
Kategorien: Backen, Quiche, Fix-Tüte
Menge: 4 Portionen

300 Gramm Mehl
1/2 Pack. Trockenhefe
1 Prise Salz
4 Essl. THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Ei
100 ml Wasser
1 Kohlrabi
2 Möhren
200 ml Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Zucchini-Moussaka
200 Gramm Erbsen, frisch oder tiefgefroren
100 Gramm Käse, gerieben

============================== QUELLE ==============================
Maggi-Newsletter
-- Erfasst *RK* 25.10.2005 von
-- Christa Gabler

1. Backofen auf 200°C vorheizen.

2. Mehl mit Trockenhefe Salz THOMY Reines Sonnenblumenöl Ei und
Wasser zu einem Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen,
zugfreien Ort ca. 30 Min. ruhen lassen.

3. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Möhren
waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

4. In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Zucchini-Moussaka
einrühren und zum Kochen bringen. Kohlrabi, Möhren und Erbsen
zugeben.

5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und eine Springform
damit auslegen und einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Mit einer Gabel
mehrmals einstechen. Gemüsesoße darauf verteilen. Mit Käse bestreuen
und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Anstelle des Hefeteiges, können Sie die Form auch mit Blätterteig
auslegen.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo:

Ernährungsplus-Symbol: Vegetarisch Ernährungsplus-Symbol: Mit
Ballaststoffen Ernährungsplus-Symbol: Mit Sonnenblumenöl

Brennwert je Portion: 2426 kJ (582 kcal) Nährwert je Portion: E: 22
g, KH: 70 g, F: 23 g

(Zubereitungszeit 45 Min.)

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Quelle: www.maggi.de