Michis-Backforum

für 2-3 Personen

1/16 l Weißwein
1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
2 EL Öl
2 kleine Tomaten
1 EL Butter
2 EL KNORR Fix-Einbrenn
50 g Champignons
300 g Truthahnbrust

Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Champignons putzen, waschen und in gleich große Stücke schneiden.

Fleisch in Öl und Butter rundum anbraten und herausnehmen. Im Bratrückstand Champignons und Tomaten anschwitzen und mit Wein und 1/8 l Wasser ablöschen. KNORR Goldaugen Rindsuppe darüber bröseln und aufkochen lassen. Sauce mit KNORR Fix-Einbrenn leicht binden. Fleisch wieder zugeben und kurz ziehen lassen.