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| Kartoffelauflauf mit Bacon https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=171&t=1770 |
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| Autor: | kyara [ 25.01.2005, 22:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kartoffelauflauf mit Bacon |
Kartoffelauflauf mit Bacon Zutaten: 750 g mehligkochende Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 150 g Bacon (Frühstücksspeck) Salz, frisch gemahlener Pfeffer 125 ml (1/8 l) heiße Gemüsebrühe 40 g Semmelbrösel 30 g Butterflöckchen Zubereitung Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden. Eine Römertopf-Kastenform wässern, mit Bacon auslegen. Kartoffeln und Frühlingszwiebelscheiben abwechselnd einschichten, jeweils mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die letzte Schicht soll aus Kartoffeln bestehen. Brühe darübergeben, Semmelbrösel darüber streuen, Butterflöckchen darauf setzen, den Römertopf auf dem Rost in den kalten Backofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C Heißluft: etwa 180 °C Gas: etwa Stufe 4 Backzeit: etwa 50 Minuten. Quelle: Dr. Oetker.de |
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| Autor: | Michi [ 26.01.2005, 09:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
lecker! :D |
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