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Frankfurter Rühreier
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Autor:  Heimi [ 28.09.2010, 12:16 ]
Betreff des Beitrags:  Frankfurter Rühreier

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Frankfurter Rühreier
Kategorien: Zwischenmahlzei, Oma
Menge: 2 Personen

1 Paar Frankfurter Würstchen
Butter zum Braten
4 Eier
4 Essl. Wasser
Salz
1 Messersp. Majoran
Pfeffer

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 28.09.2010 von
-- Christa Gabler

Die Würstchen enthäuten und mit einem scharfen Messer in Scheiben
schneiden. In der heißen Butter braun braten. Die Eier mit dem
Wasser. Salz und Majoran verquirlen. bis sich ein Feiner Schaum
bildet. Über die Würstchen gießen und während des Erstarrens mit
einer Gabel auflockern. Das flaumige Rührei mit frischgemahlenem
Pfeffer überpudern.

Beilage:

Toast oder frisches Weißbrot

=====

Autor:  Michi [ 10.10.2010, 12:30 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Frankfurter Rühreier

hört sich gut an. :rez:!

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