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| Autor: | Heimi [ 10.08.2008, 08:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | Wiener Backhendel |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Wiener Backhendel Kategorien: 60-er, Geflügel, Huhn Menge: 2 Portionen 1 Bratfertiges Hähnchen Salz Paprika Mehl 1 Ei Semmelmehl Bratfett oder Öl ============================ QUELLE ============================ aus einer Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 10.08.2008 von -- Christa Gabler Hähnchen in Viertel oder Achtel zerteilen, dabei nach Möglichkeit von den Knochen fbefreien, mit Salz und Paprika einreiben, in Mehl, verquirltem Ei und Semmelmehl wälzen, in der Pfanne in reichlich heißem Fett oder Öl schwimmend ausbacken. Dazu grüner Salat. ===== |
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