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Altbayrische Waffeln
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Autor:  Heimi [ 02.08.2008, 07:31 ]
Betreff des Beitrags:  Altbayrische Waffeln
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Altbayrische Waffeln
Kategorien: 70-er, Backen, Kleingebäck
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Mehl
1/4 Ltr. Sahne
400 Gramm Zucker
1 Spritzer Enziabn

=========================== AUSSERDEM ===========================
Fett zum Backen

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 02.08.2008 von
-- Christa Gabler

Gesiebtes Mehl mit 1/8 l Sahne gut verrühren, Zucker unterziehen,
Rest Sahne und Enzian hinzugeben. Die Masse soll dünn sein. Auf
gebuttertem, heißem Eisen nach und nach backen. Waffel noch heiß
aufrollen und in passendem, verschlossenem Gefäß bis zum Verzehr
aufbewahren.

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