Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Holzteller Ritterart
Kategorien: 70-er, Wurst, Deutschland
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Roher Schinken in einem Stück
2-3 Frische Tomaten
1 Rettich
1 Zwiebel
Frische Butter
2 Scheiben Schwarzbrot
2 Scheiben Weißbrot
S + P
Semmerieschnaps oder Bommerlunder

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 01.08.2008 von
-- Christa Gabler

Vom gröbsten Fett befreiten Schinken in 2 cm dicke Stücke
schneiden , auf Holzbrettern anrichten, eine halbe Tomate hinzulegen,
aber der Blütenansatz herausschneiden. Gehackte Zwiebel und
geraspelten Rettich hinzulegen. Geformte Butter auf Salatblättchen
anrichten. Dazu eiskalten Schnaps.

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