Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Welsh Rarebits
Kategorien: 80-er, Imbiß, England
Menge: 4 Portionen

4 Scheiben Toastbrot
160 Gramm Harter Chester
1/8 Ltr. Helles Bier; ca.
S + P
Englisches Senfpulver

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 31.07.2008 von
-- Christa Gabler

Bier erhitzen, den würflig geschnittenen und zerkrümelten Käse
einrühren, zerfließen lassen, mit Salz, Pfeffer einer Prise
englischen Senfpulver würzen und über die getoastet Weißbrotscheiben
gießen. In eine gebutterte Gratinierschüssel oder Pfanne legen und
bei starker Oberhitze im Rohr goldgelb backen, Als Imbiß oder zum
Frühstück.

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