Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Kartoffelhörnchen
Kategorien: 70-er, Backen, Kleingebäck
Menge: 4 Portionen

50 Gramm Butter, aufgelöst, erkaltert
250 Gramm Kartoffeln, geschält, gekocht, gerieben, erkaltet
250 Gramm Mehl
1 Packchen Backpulver
1 Ei
125 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 27.07.2008 von
-- Christa Gabler

Butter schaumig rühren und mit den Zutaten sorgfältig verkneten. Den
Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann 1 cm dick ausrollen.
Dreiecke oder Vierecke ausradeln, feste Marmelade darauflegen, zu
Hörnchen aufrollen, Bei guter Mittelhitze (etwa 220 Grad) backen

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