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| Soße für Pasteten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=138&t=17048 |
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| Autor: | Heimi [ 24.07.2008, 08:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | Soße für Pasteten |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Soße für Pasteten Kategorien: Sauce, 60-er Menge: 4 Portionen 30 Gramm Butter oder Margarine 1 Teel. Zwiebekwürfel 1/8 Ltr. Sahne 1 Gestrichner El Gustin 5 Essl. Kalte Milch Etwas Salz 2-3 Essl. Weißwein ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 24.07.2008 von -- Christa Gabler Das Fett bei starker Hitze zerlassen und die Zwiebelwürfel darin erhitzen, bis sie gelblich sind. Die Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen und mit angerührtem Gustin binden. Die Soße mit Salz und Wein abschmecken und nach Belieben 1 EL Mayonnaise (aus der Tube) Kapern oder Dill darunter rühren. ===== |
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