Michis-Backforum
https://www.michis-backforum.de:443/

Geschmorte Gänsekeule
https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=138&t=17008		 Seite 1 von 1
Autor:  Heimi [ 22.07.2008, 11:21 ]
Betreff des Beitrags:  Geschmorte Gänsekeule
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Geschmorte Gänsekeule
Kategorien: Schnell, Gans, 70-er
Menge: 4 Portionen

2 ZK-Gänsekeulen
2 Essl. Salz
1 Teel. Thymian
1 Essl. Gänseschmalz
1 Essl. Schinkenwürfel
1/2 Ltr. Wassser
2 Essl. Maisstärke

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 22.07.2008 von
-- Christa Gabler

Gänsekeulen salzen, mit Thymian einreiben und gefroren in
Gänseschmalz und Schinkenwürfel anbraten. Das Wasser nach und nach
dazugießen und die Gänsekeulen im Schnellkochtopf 20 Minuten
garschmoren. Die Maisstärke mit wenig Wasser anrühren, in die Soße
gießen und unter Rühren kurz aufkochen.

Dazu Kartoffelknödel, Rotkraut

=====
Seite 1 von 1 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/