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| Autor: | Heimi [ 22.07.2008, 09:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Jägerklöße |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Jägerklöße Kategorien: Schnell, Hackfleisch, 70-er Menge: 4 Portionen 400 Gramm Gemischtes Hackfleisch 1/4 Ltr. Weißwein 2 Beutel Getrocknete Steinpilze 8 geh. EL Zutatenmischung für Hackfleisch(Hackfleischfix) 1 Pack. Steinpilzsoße 1/4 Ltr. Milch ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 22.07.2008 von -- Christa Gabler Die getrocknete Pilze im Wein über Nacht vorweichen. Dann Hackfleisch,Zutatenmischung Weißwein und Pilze gut miteinander vermischen. Aus dem Teig Klöße formen und in Salzwasser 10 Minuten garziehen lassen.Währenddessen die Milch lau erhitzen, das Soßenpulver unter Rühren mit dem Schneebesen einstreuen, aufkochen. Soße auf schwacher Hitze 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Klößchen und Soße zusammen servieren. Dazu: Kartoffelpüree und Wachsbohnensalat ===== |
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