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Nudeln Modeneser Art
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Autor:  Heimi [ 21.07.2008, 12:21 ]
Betreff des Beitrags:  Nudeln Modeneser Art
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Nudeln Modeneser Art
Kategorien: Schnell, 70-er, Teigwaren
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Teigwaren z.B. Bandnudeln
2 Teel. Salz
50 Gramm Räucherspeck
1 Bund Suppengrün
1 Bund Petersilie
50 Gramm Fett
200 Gramm Bratenfleischreste
1 klein. Dose Tomatenmark
1/4 Ltr. Milch
1 Teel. Fleischbrühe (Instant)
Geriebener Hartkäse

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 21.07.2008 von
-- Christa Gabler

Speck fein hacken, in Fett anbraten. Suppengrün putzen und zusammen
mit der Petersiilie grob hacken, im Fett 10 Minuten dünsten. Fleisch
in kleine Würfel schneiden, zusammen mit Tomatenmark, Milch und
Fleischbrühe(Instant)zum Grün geben und aufkochen lassen. Die Nudeln
in reichlich Salzwasser in 10 -12 Minuten Kochen, auf einem Sieb
abtropfen lassen. Zum Anrichten die Soße über die Nudeln verteilen,
den Käse daraufstreuen

Dazu: Feldsalat

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