Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Jägerklöße
Kategorien: Schnell, Hackfleisch, 70-er
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Gemischtes Hackfleisch
1/4 Ltr. Weißwein
2 Beutel Getrocknete Steinpilze
8 geh. EL Zutatenmischung für Hackfleisch(Hackfleischfix)
1 Pack. Steinpilzsoße
1/4 Ltr. Milch

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 22.07.2008 von
-- Christa Gabler

Die getrocknete Pilze im Wein über Nacht vorweichen. Dann
Hackfleisch,Zutatenmischung Weißwein und Pilze gut miteinander
vermischen. Aus dem Teig Klöße formen und in Salzwasser 10 Minuten
garziehen lassen.Währenddessen die Milch lau erhitzen, das
Soßenpulver unter Rühren mit dem Schneebesen einstreuen, aufkochen.
Soße auf schwacher Hitze 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich
umrühren. Klößchen und Soße zusammen servieren.

Dazu: Kartoffelpüree und Wachsbohnensalat

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