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Eingelegter Schafskäse
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Autor:  Heimi [ 18.04.2012, 16:36 ]
Betreff des Beitrags:  Eingelegter Schafskäse
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Eingelegter Schafskäse
Kategorien: Käse
Menge: 6 Portionen

400 Gramm Schafskäse
2 Knobizehen
2 Zwiebeln
2 Teel. Pfefferkörner
50 Gramm Paprikaschote rot
Kümmel
Basilikum
Majoran
Rosmarin
Olivenöl

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 18.04.2012 von
-- Christa Gabler

Den Schaftskäse in ca. 1 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel grob
würfeln, die Knoblauchzehen vierteln, die Paprikaschote klein
würfeln. Schafkäse, Knoblauch und Zwiebel schichtweise in ein heiß
ausgespültes Glas füllen, Pfeffer und grob gehackte Kräuter dazu
geben und alles mit Olivenöl bedecken. Etwa drei Tage im Kühlschrank
ziehen lassen. Passt sehr gut zu Gegrilltem, eventuell kann man noch
Baguette dazu servieren. Rezept von einer Freundin

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