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| Kochkäse Hessisch https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=129&t=24629 |
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| Autor: | Michi [ 24.01.2012, 14:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kochkäse Hessisch |
Kochkäse Hessisch Zutaten für 1 Portionen 125 g Margarine, oder Butter 100 g Käse, Harzer (Handkäse) 2 Schmelzkäse -Ecken 250 g Quark 1 TL Natron (etwas Kümmel, gemahlen oder ganz) Zubereitung Margarine oder Butter zerlassen. Harzer Käse klein schneiden und im Fett schmelzen, Schmelzkäse und Quark unterheben. Natron dazugeben und bei kleiner Hitze so lange rühren, bis die Masse glatt ist. Nach Geschmack mit Kümmel bestreuen und lauwarm zu kräftigem Bauernbrot servieren. |
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| Autor: | Heimi [ 24.01.2012, 17:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Kochkäse Hessisch |
Habe ich noch nie gemacht, obwohl ich ein Käsefan bin, esse ich nicht gern Kochkäse |
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| Autor: | Michi [ 03.02.2012, 15:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Kochkäse Hessisch |
Heimi hat geschrieben: Habe ich noch nie gemacht, obwohl ich ein Käsefan bin, esse ich nicht gern Kochkäse Kochkäse esse ich schon nur ohne Kümmel, vertrage ich nicht und der selbst gemachte ist total lecker. |
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