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Birnen mit Käse gefüllt
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Autor:  Heimi [ 21.11.2008, 06:24 ]
Betreff des Beitrags:  Birnen mit Käse gefüllt
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Birnen mit Käse gefüllt*
Kategorien: Vorspeise, Dessert, Käse
Menge: 4 Portionen

2 Birnen
1 Zitrone (Saft)
200 Gramm Ziegen- oder Schafskäse
3 Essl. Sahne
Salz
Paprikapulver
Kresse zum Garnieren

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 21.11.2008 von
-- Christa Gabler

Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in wenig Wasser
mit Zitronensaft garen.

Inzwischen Ziegen- oder Schafskäse zerdrücken und mit Sahne
verrühren, mit Salz und Paprika würzen. Käse in die Birnenhälften
füllen und mit Kresse garnieren.

Variation:

Roquefort mit Dosenmilch verrühren und mit etwas Kirschwasser
abschmecken. In die Birnenhälften einfüllen. Mit Salatblättern,
Kräutern oder Maraschinokirschen garnieren.

Schmeckt gut als Vor- oder Nachspeise.

=====
Autor:  Michi [ 21.11.2008, 11:00 ]
Betreff des Beitrags: 
mmhm, lecker Birnen mit Käse, das ist was für mich. :-D
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