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Käsewähe
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Autor:  Rosenrot [ 06.10.2007, 09:52 ]
Betreff des Beitrags:  Käsewähe
Käsewähe

Zutaten
für den Teig
200 g Mehl
100 g Butter
2 Eier
3 Eßl. Wasser
1 Teel. Backpulver
1 Prise Salz

für die Füllung
250 g Gouda
250 g gekochter Schinken
250 g Creme-fraiche oder Saure-Sahne
2 Eier
Salz und Pfeffer
1 Eßl. 8 Kräuter ( TK)

Zubereitung: Teig
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten und 30 Minuten kalt stellen.
Ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen.

Zubereitung: Füllung
Den Käse fein reiben, Schinken in feine Würfel schneiden.
Beides in eine Schüssel mit Creme-fraiche oder Saure-Sahne und den Eiern mischen mit Salz und Pfeffer würzen, Kräuter unterheben.
Die Masse in die Springform füllen.

Bei 200 Grad 30-40 Minuten backen

Dazu einen Salat und Glas Wein
Autor:  Kempi [ 06.10.2007, 11:44 ]
Betreff des Beitrags: 
Ist schon gespeichert, :rez:!
Autor:  ilse_12 [ 07.10.2007, 20:12 ]
Betreff des Beitrags: 
Super Rezept! :!thank:
In Köln trinkt man dazu "en lecker Kölsch vom Fass"

Liebe Grüße
Gudrun
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