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  BeitragVerfasst: 25.09.2007, 16:06 Betreff des Beitrags: Käse-Rettich-Salat
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Schwedenkoch
Schwedenkoch

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Beiträge: 1993
Zutaten

600 g weisser Rettich
100 g milder bis leicht gelagerter Käse (Tilsiter, Edamer, Gouda etc.)
etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer
1/2 dl Rapsöl
1/2 dl Apfel- oder Himbeeressig
1 Apfel


Zubereitung

Rettich schälen und mit einer Röstireibe reiben. Salzen und rund 15 Minuten stehen lassen. Den Rettich nun gut ausdrücken und den Rettichsaft weggiessen.

Den Käse und Apfel reiben. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.

_________________
Gruss
Stephan

Brot für Brüder - Fleisch und Käse für mich Bild


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  BeitragVerfasst: 26.09.2007, 09:53 Betreff des Beitrags:
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das hört sich nach probieren an. :-D :rez:!

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Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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