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  BeitragVerfasst: 17.07.2006, 05:29 Betreff des Beitrags: Chili - Suppe
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Chili - Suppe
Kategorien: Suppe, Party, Hackfleisch
Menge: 10 Portionen

1 kg Hackfleisch, gemischt
2 Zwiebeln, gewürfelt
750 ml Tomatensaft
1 Paprikaschote, grün, gewürfelt
1 Paprikaschote, rot, gewürfelt
2 Dosen Kidneybohnen
1 Dose Mais
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 Ltr. Fleischbrühe
2 Chillischoten
1 Flasche Chillisauce
1 Beutel Knorr fix für "Chili con Carne"
Salz
Pfeffer
Paprika
Oregano
Kreuzkümmel
5 Essl. Öl zum Anbraten

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 80
-- Erfasst *RK* 17.07.2006 von
-- Christa Gabler

Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten, Hackfleisch zugeben und mit
Gabel krümlig drücken. Schmoren bis es etwas Farbe annimmt, mit den
angegebenen Gewürzen abschmecken und noch einmal kurz durchbraten.
Tomaten, Paprika, Bohnen und Mais zugeben, kurz durchschmoren und
soviel Brühe auffüllen, wie man möchte. Aufkochen und mit der
Chilisauce und den feingehackten Chilischoten den Schärfegrad der
Suppe bestimmen. 5 - 10 Minuten leicht köcheln lassen und noch
einmal abschmecken. Beutel fix einrühren und die Suppe noch 30
Minuten simmern lassen. Mit Weißbrot servieren.

=====

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  BeitragVerfasst: 21.03.2008, 19:44 Betreff des Beitrags:
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  BeitragVerfasst: 25.03.2008, 12:02 Betreff des Beitrags:
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Meinem Mann hat´s sehr gut geschmeckt. Danke!

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