inspiriert von Maggi, hier nun meine
Gnocchi Pfanne
300 g Hackfleisch
1 kg Gnocchi
500 g Tomaten
500 g Champignons
1 Pck. pürrierte Tomaten
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
1 kl. Zwiebel
Chiliflocken
etwas Basilikum (kleinhacken)
1/2 Be. Sahne
Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel im Wok in heissen Öl anbraten. Gnocchi dazu geben und solange anbraten, bis sie goldgelb sind. Tomaten und Champignons waschen und kleinschneiden, die Knoblauchzehen zerdrücken und alles zu der Gnocchi-Hackmischung geben. Wenn die Champignons weich sind, die pürrierten Tomaten zu giessen. Mit den Gewürzen abschmecken. Den halben Becher Sahne zugiessen und etwas einköcheln lassen. Mit Basilikum dekoriert servieren
Man sagt ja immer man könnte auch ersatzweise eine normale Bratpfanne nehmen, das stimmt aber nicht ganz so.
