Michis-Backforum

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  BeitragVerfasst: 07.10.2008, 13:49 Betreff des Beitrags: Gnocchi Pfanne *mit Bild*
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inspiriert von Maggi, hier nun meine

Gnocchi Pfanne

300 g Hackfleisch
1 kg Gnocchi
500 g Tomaten
500 g Champignons
1 Pck. pürrierte Tomaten
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
1 kl. Zwiebel
Chiliflocken
etwas Basilikum (kleinhacken)
1/2 Be. Sahne

Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel im Wok in heissen Öl anbraten. Gnocchi dazu geben und solange anbraten, bis sie goldgelb sind. Tomaten und Champignons waschen und kleinschneiden, die Knoblauchzehen zerdrücken und alles zu der Gnocchi-Hackmischung geben. Wenn die Champignons weich sind, die pürrierten Tomaten zu giessen. Mit den Gewürzen abschmecken. Den halben Becher Sahne zugiessen und etwas einköcheln lassen. Mit Basilikum dekoriert servieren

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  BeitragVerfasst: 07.10.2008, 14:03 Betreff des Beitrags:
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Das ist bestimmt genau so lecker wie es aussieht! Toll!
Mein Wok rückt immer näher! :wink:

Liebe Grüße
Gudrun

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  BeitragVerfasst: 07.10.2008, 14:37 Betreff des Beitrags:
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ist es auch Gudrun, die Sahne hatte ich erst hinterher dazugegeben, war etwas zu scharf geworden. :oops:
Für die Kinder hatte ich es ohne Hack zubereitet, waren auch begeistert.

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  BeitragVerfasst: 07.10.2008, 14:55 Betreff des Beitrags:
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Ich will jetzt auch einen Wok! :evil: Man sagt ja immer man könnte auch ersatzweise eine normale Bratpfanne nehmen, das stimmt aber nicht ganz so.

Liebe Grüße
Gudrun

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  BeitragVerfasst: 08.10.2008, 09:52 Betreff des Beitrags:
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  BeitragVerfasst: 08.10.2008, 11:33 Betreff des Beitrags:
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ilse_12 hat geschrieben:
Man sagt ja immer man könnte auch ersatzweise eine normale Bratpfanne nehmen, das stimmt aber nicht ganz so.

Liebe Grüße
Gudrun


Ich finde auch, das es im Wok etwas anders ist als normale Bratpfanne, denn man braucht im Wok fast kein Fett zugeben, ich gebe immer nur ein paar Tropfen öl rein, das reicht vollkommen aus.

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  BeitragVerfasst: 15.03.2012, 17:42 Betreff des Beitrags: Re: Gnocchi Pfanne *mit Bild*
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Oh, das sieht ja auch lecker aus :)

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  BeitragVerfasst: 15.03.2012, 19:16 Betreff des Beitrags: Re: Gnocchi Pfanne *mit Bild*
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denk ich auch..muss ich kochen! :III: :rez:! :III: :hungry: :hungry:


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  BeitragVerfasst: 17.03.2012, 11:25 Betreff des Beitrags: Re: Gnocchi Pfanne *mit Bild*
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