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  BeitragVerfasst: 26.08.2007, 18:31 Betreff des Beitrags: Asia-Rindfleischsalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Asia-Rindfleischsalat
Kategorien: Rindfleisch, Salat, Scharf
Menge: 4 Portionen

1 kg Gekochtes Rinderfilet
3 Knoblauchzehen
3 Korianderblätter, fein gehackt
80 Gramm Zucker
4 Teel. Sojasauce
4 Teel. Limettensaft
Salz, schwarzer Pfeffer
4 Frühlingszwiebeln
8 Rote Chilischoten
1 Teel. Petersilie

============================ QUELLE ============================
aufgeschnappt und zubereitet
-- Erfasst *RK* 11.03.2006 von
-- Klaus Kremer

Das kalte Rindfleisch in ganz feine Streifchen schneiden. Die
Knoblauchzehen pellen und in ganz feine Scheibchen schneiden.
Fruehlingszwiebel und Chilischoten kleinschneiden. Knoblauch,
Koriander, Zucker, Sojasauce, Limettensaft, Salz und Pfeffer in
einer Schuessel mischen. Chili, Frühlingszwiebeln und Fleisch
zugeben und alles gut unterheben. Mit Petersilie garnieren.

=====


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  BeitragVerfasst: 26.08.2007, 19:16 Betreff des Beitrags:
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Grade kopiert.
Heute blieb so viel Schmorbraten über - damit müsste es auch gehen
und in Ermangelung von Korianderblättern nehm ich halt Petersilie.
Hab ich morgen aber schnell gekocht, smile.

LG
Gerlinde


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  BeitragVerfasst: 26.08.2007, 20:14 Betreff des Beitrags:
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Klar... das geht auch. sollte kein Problem sein. Alle Rezepte lassen sich bis zu einem gewissen Grad umstellen:-)


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