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scharfe Spaghetti
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Autor:  Klaus [ 26.08.2007, 14:49 ]
Betreff des Beitrags:  scharfe Spaghetti
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: scharfe Spaghetti
Kategorien: Spaghetti, Chili
Menge: 2 Portionen

250 Gramm Spaghetti
1 Zwiebel
150 Gramm Schwarzwaelder Schinken (gewuerfelt)
4 Scharfe Chilischoten
1 Roter Paprika
2 Zehen Knoblauch
3 Eier
Salz
4-5 Essl. Olivenoel

============================ QUELLE ============================
von Klaus Kremer
-- Erfasst *RK* 26.08.2006 von
-- Klaus Kremer

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abschuetten und zur Seite
stellen. In einer Pfanne den Schinken und die kleingehackte Zwiebel
in Olivenoel anschwitzen. Der Schinken darf ruhig etwas roesch
werden. Chilischoten und Paprika entkernen und in gaaanz feine
Schreifen schneiden. Den Knofi kleinschnippeln. Paprika, Chilis und
Knofi mit in die Pfanne geben und 2min schwitzen lassen. Nichts
davon darf braun werden.. Also nicht roesten!! Dann die Spaghetti
zugeben und alles gut mischen. Danach die Eier reinschlagen und
wieder gut mischen. Wenn das Ei gestockt hat...sofort essen. Wird
schnell kalt.

=====
Autor:  Kempi [ 26.08.2007, 17:08 ]
Betreff des Beitrags: 
lecker!! :hungry:
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