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| Autor: | Chililinde [ 23.08.2007, 12:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | Chili-Nudelauflauf |
250 g schmale Bandnudeln 3-5 rote Chilischoten 1/8 l Milch 1/8 l Brühe 1 Becher Creme fraiche 4 Tomaten 100 g geriebener Käse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Schinkenspeck Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel und den Knobi fein würfeln, in etwas Öl andünsten, dann den gewürfelten Schinkenspeck hinzufügen und anbraten. Brühe, Milch, Creme fraiche und kleingeschnittene Chilis zufügen und auf- kochen. Tomaten würfeln. Auflaufform einfetten, Nudeln, Soße und Tomaten einfüllen, alles ein wenig durchmischen und den Käse darüberstreuen. Bei 180° im vorgeh. Ofen 1/2 Std. backen. |
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