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Leber Geschnetzeltes
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Autor:  kyara [ 05.10.2010, 06:24 ]
Betreff des Beitrags:  Leber Geschnetzeltes
Leber Geschnetzeltes



Zutaten für 4 Personen

6 Scheiben Schweineleber
4 in Ringe geschnittene Zwiebeln
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Leber unter kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer klein schneiden. Nun die Zwiebeln in der Pfanne anbraten Leber zu geben und gut Pfeffern, nach 5 Min. salzen. Nach 7 Min. die Leber von der Flamme nehmen und mit Reis oder Stampfkartoffeln anrichten.
Autor:  Michi [ 09.10.2010, 19:02 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leber Geschnetzeltes
ich gebe da immer noch ein Schuss Rotwein dazu, schmeckt auch lecker. :wink:
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