========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2
Titel: Leber-Apfel-Brot
Kategorien: Innereien, Leber
Menge: 2 Portionen
1 gross. Apfel
250 Gramm Putenleber
Schwarzer Pfeffer
1 Teel. Mehl
2 Essl. Butter
1 Essl. Ketchup
Brot
============================ QUELLE ============================
eigener Versuch
-- Erfasst *RK* 05.11.2006 von
-- Klaus Kremer
Leber putzen und in Scheiben schneiden, pfeffern und mit Mehl
bestaeuben. Leber in 1 El Butter ca. 5min braten. Apfel schaealen
und grob reiben. Gleich mit dem Ketchup vermischen. Das Brot leicht
antoasten, mit dem rest Butter bestreichen und mit Leber belegen.
Darueber den Apfel-Ketchup geben..
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