30 dag Hühnerbrust, 30 dag Lungenbraten,
1/4 l Rotwein, 1 EL Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver,
20 dag Zwiebel, 20 dag Ananas, 10 dag Gurkerln, Öl.
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Rotwein mit Zitronensaft, Curry, Salz, Pfeffer und Paprika scharf abschmecken. Fleischwürfel einlegen und ca. 20 Minuten marinieren. Zwiebel und Ananas schälen, in
3 cm große Würfel schneiden und abwechselnd mit Fleisch und Gurkerlstücken auf Metallspieße stecken. Mit Öl einpinseln und ca. 10 bis 12 Minuten grillen. Vor dem Anrichten mit Paprikapulver bestauben.
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