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Böhmische Schnitzel
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Autor:  Heimi [ 11.03.2006, 07:35 ]
Betreff des Beitrags:  Böhmische Schnitzel
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Böhmische Schnitzel
Kategorien: Fleisch, Kalb
Menge: 4 Portionen

4 Kalbschnitzel à ca. 150 gr
2 Teel. Senf
1 Teel. Paprikapulver
1 Essl. Mehl
50 Gramm Durchwachsenen Speck
2 Gewürfelte Zwiebeln
1 Essl. Öl

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 40
-- Erfasst *RK* 11.03.2006 von
-- Christa Gabler

Schnitzel dünn mit Senf bestreichen. Paprikapulver mit dem Mehl
mischen. Schnitzel darin wenden, dann auf ein Kuchengitter legen und
die Mehlschicht antrocknen lassen. Speck und Zwiebelwürfel in der
Pfanne anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Schnitzel im
verbliebenen Fett von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten und bei
schwacher Hitze ca. 4 Minuten weiterbraten. Speck und Zwiebelwürfel
in die Pfanne geben und nochmals erhitzen

=====
Autor:  cherry-pie [ 01.02.2008, 18:50 ]
Betreff des Beitrags: 
Das werde ich morgen mal machen! Bild
Autor:  Dagmar [ 01.02.2008, 19:04 ]
Betreff des Beitrags: 
Klingt spitze Christa!
Autor:  cherry-pie [ 03.02.2008, 00:45 ]
Betreff des Beitrags: 
Hmmm, war sehr lecker! Hab Kroketten dazu gemacht!
Autor:  Dagmar [ 03.02.2008, 09:42 ]
Betreff des Beitrags: 
Muss auch mit Huhn/Pute/Schwein superlecker schmecken.
Autor:  pfeffi [ 03.02.2008, 14:32 ]
Betreff des Beitrags: 
das probiere ich mal aus.
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