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Hackpfanne mit Senf-Weißkohl
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Autor:  Heimi [ 09.03.2006, 15:41 ]
Betreff des Beitrags:  Hackpfanne mit Senf-Weißkohl
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Hackpfanne mit Senf-Weißkohl
Kategorien: Fleisch, Hackfleisch, Schnell
Menge: 1 Rezept

====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ======================
400 Gramm Hackfleisch
50 Gramm Bacon gewürfelt
2 Essl. Sonnenblumenöl
500 Gramm Weißkohl, in feinen Streifen
2 Rote Paprikaschoten, gewürfelt
200 ml Gemüsebrühe, gewürfelt
50 ml Weißwein
4 Essl. Senf z.B. Löwensenf extra
Frische Thymianblättchen
3 Essl. Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Zucker

============================== QUELLE ==============================
Rezepte mit Pfiff 1/04
-- Erfasst *RK* 28.12.2003 von
-- Christa Gabler

Hackfleisch und Bacon im heißen Öl anbraten. Kohl und Paprika
zugeben und ca 5 Minten andünsten.

Brühe und Wein angießen und alles ca. 20 Minuten schmoren. Dann Senf,
Thymian und Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas
Zucker abschmecken. Dazu passen Schupfnudeln.

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Autor:  Michi [ 10.03.2006, 10:09 ]
Betreff des Beitrags: 
hört sich sehr lecker an. :-D
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