Rinderhackfleisch mit Spitzkohl
500 g Rinderhackfleisch
500 g Spitzkohl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 kleine Dose Pilzen
1 Dose Tomaten mit Stückchen
2 Piri-Piri
3 getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
scharfer Paprika
Salz
1 EL Olivenöl
Das Rinderhackfleisch in Öl krümelig anbraten. Zwiebel,
Knoblauch, Tomaten klein schneiden. Spitzkohl in Streifen, Pilzen
abtropfen lassen und alles kurz mit anbraten. Die Tomaten aus
der Dose, Piri-Piri, Paprika dazu und alles mit Salz abschmecken.
Ca. 15-20 Minuten garen lassen. Dazu passen Nudel oder Brot.
Man kann auch fertig gekochte Nudeln gleich dazu geben.
