Lauchgratin mit Hack

Rosenrot · **Verfasst:** 17.10.2005, 16:46 **Betreff des Beitrags:** Lauchgratin mit Hack

Lauchgratin mit Hack

Zutaten
800 g Lauch ( Porree)
1 Zwiebel
3 Eßl.Öl
500g gemischtes Gehacktes
1 Eßl. Tomatenmark
Salz u. Pfeffer
4 Eier
¼ Liter Milch
1 Teel. Senf

Zubereitung
Lauch putzen und in Ringe schneiden
Zwiebel pellen und in Würfel schneiden
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gehacktes darin krümelig anbraten
Zwiebelwürfel zugeben und mit braten Tomatenmark zugeben und anschwitzen
Mit Salz und Pfeffer würzen
Gehacktes aus der Pfanne nehmen
Etwas Öl zu dem Bratöl geben und den Lauch darin schmoren
Gehacktes zugeben und mischen und in eine große Auflaufform füllen
Eier, Milch und Senf verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen über den Auflauf gießen
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten backen

Mit Bratkartoffeln und einem Salat servieren

Tipp:
Schmeckt auch super mit Rosenkohl oder Blumenkohl dann aber das Gemüse vorkochen

LG Regina

Hilde · **Verfasst:** 17.10.2005, 22:50 **Betreff des Beitrags:**

was für mich

Michi · **Verfasst:** 18.10.2005, 09:21 **Betreff des Beitrags:**

und für mich :D

Helen · **Verfasst:** 21.11.2005, 09:38 **Betreff des Beitrags:**

Hab ich ausprobiert!
War Super!!!

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