Hackbraten
Zutaten für 6 Personen
700 g. Thüringermett
2 große in Würfel geschnittene Zwiebeln
4 Eier
1 Tl. Chilipaste mild
1 El. Löwensenf mild
Salz
Paniermehl
2 flach gehäufte El. Butter
1 flach gehäuften El. Margarine
Zubereitung
Alle Zutaten mit einander vermischen, 2 Kleine Hackbraten formen und in einer Gußpfanne mit Butter und Margarine erst auf großer Hitze von beiden Seiten anbraten dann auf kleiner Flamme ca. 1 Std langsam durchbraten. Mann kann ihn aber auch auf höhere Temperatur in 30 Min. braten nur wird er dadurch etwas trocken. So ist er innen schön saftig und außen kroß.
Dazu Salzkartoffeln und Gemüse nach Wahl.