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  BeitragVerfasst: 29.08.2011, 15:34 Betreff des Beitrags: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm
Kategorien: Fleisch, Hack
Menge: 4 Personen

3 Scheiben Toastbrot
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 Gramm Champignons
500 Gramm Gemischtes Hackfleisch
1 Ei
2 Teel. Tomatenmark
Salz, Pfeffer
1 Teel. Pizzagewürz
3 Essl. Öl
125 ml Brühe
100 Gramm Sahne
1 Dose Tomaten (850 ml)
1/2 Teel. Getrockneter Oregano
80 Gramm Gouda (stüch)
Evtl Oregano zum Garnieren

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 29.08.2011 von
-- Christa Gabler

Brot einweichen, Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Pilze
putzen evtl. waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen.
Hack ausgedrücktes Brot, Ei, Hälfte Zwiebelwürfel, 1 TL Tomatenmark,
Salz, Pfeffer und Pizzagewürz verkneten. Daraus ca. 8 Frikadellen
formen 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Frikadellewn darin in 2
Portionen unter Wenden ca. 5 Min. braten. In eine ofenfeste Form
legen.

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen Pilze darin unter Wenden 5-6
Minuten braten, Knoblauch und restliche Zwiebelwürfel zufügen,
mitbraten 1 TL Tomatenmark zugeben, kurz anschwitzen. Brühe, Sahne
und Tomatenmark zugießen, aufkochen lassen. Tomaten grob zerkleinern.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken, Soße ca. 5 Minuten
köcheln lassen.

Champignon-Tomatenrahm über die Frikadellen gießen. Käse reiben und
darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd 200 Grad ca. 20
Minuten backen. Mit Oregano garnieren- Dazu schmeckt Chiabatta-Brot

Pro Person € o,99

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  BeitragVerfasst: 29.08.2011, 17:54 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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Heimi hat geschrieben:
...

Pro Person € o,99

=====


Hallo Christa,
auf welchen Teil denes Gerichtes beziehst du die 0,99 ct p.P?
Wo kaufst du so preiswert ein :shock: :shock:
Selbst wenn ich diese 99 cent mit 4 multipliziere, 3,96€, komme ich auch beim Discounter nicht weit.


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  BeitragVerfasst: 30.08.2011, 14:18 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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Das bezieht sich auf die Zutaten, und ich komme damit hin.

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  BeitragVerfasst: 30.08.2011, 18:50 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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  BeitragVerfasst: 07.09.2011, 08:49 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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  BeitragVerfasst: 07.09.2011, 08:55 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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Köbes hat geschrieben:
Heimi hat geschrieben:
...

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Hallo Christa,
auf welchen Teil denes Gerichtes beziehst du die 0,99 ct p.P?
Wo kaufst du so preiswert ein :shock: :shock:
Selbst wenn ich diese 99 cent mit 4 multipliziere, 3,96€, komme ich auch beim Discounter nicht weit.


Ich habe keinen Stammladen, ich studiere am Wochenende die Prospekte und mache danach mache ich meinen Speisezettel

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  BeitragVerfasst: 07.09.2011, 10:06 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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  BeitragVerfasst: 07.09.2011, 19:41 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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Heimi hat geschrieben:
Ich habe keinen Stammladen, ich studiere am Wochenende die Prospekte und mache danach mache ich meinen Speisezettel


Jupp, wenn man weiß, wie, kriegt man das ganz einfach hin. Ich gebe für einen 3-Personen-Haushalt auch wöchentlich nur 30-50 Euro aus. Und da sind nicht nur Lebensmittel dabei, sondern auch Windeln, Babynahrung und andere Drogerieartikel :wink:

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  BeitragVerfasst: 08.11.2011, 10:56 Betreff des Beitrags: Re: Pizzafrikadellen in Tomatenrahm mit Bild
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cherry-pie hat geschrieben:
Heimi hat geschrieben:
Ich habe keinen Stammladen, ich studiere am Wochenende die Prospekte und mache danach mache ich meinen Speisezettel


Jupp, wenn man weiß, wie, kriegt man das ganz einfach hin. Ich gebe für einen 3-Personen-Haushalt auch wöchentlich nur 30-50 Euro aus. Und da sind nicht nur Lebensmittel dabei, sondern auch Windeln, Babynahrung und andere Drogerieartikel :wink:


Gut so, Steffi. Ich koche auch meistens nach dem Angebotszettel :wink:

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