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Hackröllchen mit Schafskäse
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Autor:  Rosenrot [ 07.03.2010, 11:56 ]
Betreff des Beitrags:  Hackröllchen mit Schafskäse
Hackröllchen mit Schafskäse

Zutaten: für 2-3 Personen
300 g Hack
50 g Schafskäse
½ Zwiebeln
2 EL Paniermehl
1 Eier
Pfeffer, Salz
Knoblauch
1 EL Olivenöl
250 g Fladenbrot
800 g Tzatziki

Zubereitung
Das Hack mit der fein gewürfelten Zwiebel, dem Ei und Paniermehl mischen. Dann mit den Gewürzen abschmecken. Den Hackteig mit leicht angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen, flachdrücken und in die Mitte etwas fein gehackten Schafskäse legen. Dann den Hackteig über den Schafskäse wieder zusammenlegen und nach Belieben kleine Kugeln oder längliche Rollen formen. Das Olivenöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Hackbällchen ringsum knusprig anbraten. Die Temperatur reduzieren und weitere 7-8 Min. braten. Dazu Fladenbrot und Tzatziki reichen.
Autor:  Michi [ 07.03.2010, 14:40 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Hackröllchen mit Schafskäse
wow, ist das lecker. :hungry:
Autor:  riesenoimel [ 08.03.2010, 09:15 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Hackröllchen mit Schafskäse
Wow.... das ist ja genau so lecker..... :razz: :rez:!
Autor:  pfeffi [ 08.03.2010, 10:16 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Hackröllchen mit Schafskäse
:hungry: :hungry: :hungry: :hungry:
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